En
24.09.2025
13:00-14:30
Деловая программа X5 Group
Цифровизация и инновации в качестве и пищевой безопасности
НЦ Россия
Конференц-зал
Темы программы
  • Обзор последних исследований и аналитических данных о потребительских предпочтениях и требованиях к качеству продуктов
  • Обзор ключевых трендов, влияющих на пищевую безопасность и качество, включая технологические новшества и изменения в законодательстве
  • Описание инновационных методов и технологий, используемых X5 для повышения уровня пищевой безопасности и качества
  • Интерактивная сессия для обмена мнениями и ответов на вопросы участников
Модератор
  • Деревсков Константин Андреевич
    ООО «Старт качества», генеральный директор, эксперт в пищевой безопасности
Спикеры
  • Деревсков Константин Андреевич
    Эксперт в пищевой безопасности, генеральный директор ООО «Старт качества»
    «Лучшие практики предприятий. Искусственный интеллект на производстве. Цифровые решения»
  • Ипатова Виктория Сергеевна
    Младший научный сотрудник отдела ядерно-физических методов в медицине и промышленности НИИЯФ МГУ имени Д.В. Скобельцына
  • Золотов Сергей Александрович
    Младший научный сотрудник кафедры физики ускорителей и радиационной медицины физического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова
    «Двухуровневая система планирования радиационной обработки продуктов питания»
  • Гинс Мурат Сабирович
    Профессор агробиотехнологического департамента Аграрно-технологического института РУДН, доктор биологических наук, член-корреспондент РАН
    «Комплексная переработка амаранта для создания функциональных продуктов питания»
  • Сухарева Ксения Валерьевна
    И.о. заведующего базовой кафедры индустрии качества РЭУ имени Г.В.Плеханова, канд.хим.наук
    «Идентификация и контроль подлинности: новые методы обеспечения качества и безопасности товаров»
  • Мустафаева Мария Евгеньевна
    Директор Центра компетенций в области цифровой трансформации Роскачества
    «Цифровая трансформация процессов контроля качества»