.

Деловая программа конференции

Программа Конференции 

В рамках конференции будут работать 3 секции и 8 круглых столов

1
1 Секция. Единое здоровье - единый мир

Концепция «Единое здоровье» в ветеринарной медицине утверждена триумвиратом МЭБ/ФАО/ВОЗ в начале 2000-х гг. Она обобщила вековую идею о том, что всецелое благополучие человека и животных взаимозависимы и тесно связаны с благополучием экосистем, в которых они существуют. В области ветеринарии концепция предназначена и реализуется МЭБ – Всемирной организацией здравоохранения животных в качестве совместного глобального подхода к пониманию и предупреждению реальных рисков для их обеспечения как единого процесса. Ее основу составляют межправительственные стандарты, всемирная информация о здоровье животных, программы укрепления национальных ветеринарных служб, синергетическое сотрудничество с более чем 70 другими международными организациями, прежде всего с ФАО, ВОЗ и теми, которые играют ключевую роль во взаимодействии человека с животными и экосистемами. Соорганизатор секции - Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии» (ФГБНУ «ВНИВИПФиТ»). Партнеры: ФАО Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ООН); Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) в России; Министерство сельского хозяйства РФ; Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор); Комитет ветеринарии Правительства г. Москвы; ФГБУ «Центр ветеринарии» МСХ РФ; ФГБНУ «Федеральный научный центр – ВНИИ экспериментальной ветеринарии имени К.И. Скрябина и Я.Р. Коваленко» РАН; ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных»; ФГБУ "Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория"; ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии».

2
2 Секция. Безопасность пищевых продуктов 

Секция посвящена проблемам циркуляции патогенов в производственной среде предприятий пищевой промышленности, путям предотвращения их перемещений и обеспечения безопасности продуктов питания. На секции выступят с докладами участники коллектива, выполняющего крупный научный проект, поддержанный Министерством науки и высшего образования Российской Федерации (грант № 075-15-2020-775), а также российские и зарубежные ученые, осуществляющие исследования в области производственной гигиены и пищевой безопасности.                              Партнеры: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации; ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов», ФГБНУ «Научно-исследовательский институт биомедицинской химии имени В.Н. Ореховича», Московский Государственный Университет имени М. В. Ломоносова, ФГБУН Федеральный исследовательский центр «Институт общей физики имени А.М. Прохорова» РАН, ФГБУН «Физический институт имени П.Н. Лебедева» РАН.     

3
3 Секция. Интенсивные агротехнологии

Безопасность и качество сельскохозяйственной продукции и пищевых продуктов определяются условиями выращивания сельскохозяйственных культур. Стрессы, вызванные абиотическими факторами (засухой, жарой, низкими температурами), нарушениями технологии выращивания, высоким дозами пестицидов, микотоксинов и фитопатогенными микроорганизмами ухудшают сохранность, товарный вид и пищевые качества растениеводческой продукции.                                                                                                                                                         Партнеры: ВНИИ защиты растений ВНИИ фитопатологии Федеральный исследовательский центр картофеля имени А.Г. Лорха Республиканское унитарное предприятие «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству» National Agricultural Research Institute (Gambia) МГУ имени М.В. Ломоносова.

Круглый стол: Экспорт пищевой продукции

Модератор: Кузнецова Оксана Александровна, директор ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН, доктор технических наук.                                                                                                                                                                                           Круглый стол будет посвящен вопросам продвижения российской пищевой продукции и продовольствия на внешние рынки.                                                                                                                                                                                             Партнеры: Российский экспортный центр; Агроэкспорт    

Круглый стол: Системы безопасности пищевой продукции

Модератор: Кузлякина Юлия Алексеевна, руководитель отдела технического регулирования и систем управления качеством ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им.В.М.Горбатова» РАН, кандидат технических наук.                                                                                                                                                                                                         Круглый стол будет посвящен развитию и совершенствованию систем безопасности и качества на пищевых предприятиях. С позиций функционирования различных систем безопасности и качества специалисты-эксперты промышленности обсудят лучшие практики. Основные темы круглого стола: • практика управления аллергенами на предприятиях мясной промышленности; • процедуры мойки на пищевых предприятиях: программы обязательных предварительных мероприятий на основе требований HACCP; • лучшие практики по обеспечению требований безопасности пищевых продуктов;  • сертификация предприятий по международным стандартам безопасности; • оценка гигиенических рисков пищевого оборудования; • идентификация и прослеживаемость пищевой продукции.  Партнеры: Официальный представитель HACCPER в России, Компания DQS, Международный центр стандартизации и сертификации Халяль при совете Муфтиев России      

Круглый стол: Мегатренды в образовании и практике 

Модератор: Петров Александр Константинович, доцент Департамента ветеринарной медицины АТИ РУДН, к.вет.наук.                                                                                                                                                                                                                  Ветеринарная наука, практика и образование играют важную роль в разработке и осуществлении концепции «единого здоровья», согласно символическому тезису С.С. Евсеенко почти полуторавековой давности, «оберегая человечество». Контроль животных источников зоонозных инфекций, составляющих в инфекционной патологии человека не менее двух третей, является наиболее эффективным и экономичным подходом. Для защиты общественного здоровья необходимы глобальные стратегии профилактики и борьбы с патогенными микроорганизмами, их координированная реализация на основе соответствующей политики. Общеизвестно, что ветеринарно-эпидемиологические риски стремительно возрастают в связи с глобализацией, изменением в отношении человека к природе, изменениями климата и иными факторами нарушения естественного порядка вещей; это провоцирует ответную «защитную» реакцию со стороны природы, прежде всего непредсказуемое территориальное распространение новых патогенов и эмерджентности инфекций, ярчайшим примером чего служит пандемия COVID-19. Основные темы круглого стола: 1) Эпизоотология и социально значимые инфекции животных и зоонозы 2) Актуальные проблемы профилактики и терапии незаразной патологии продуктивных животных 3) Актуальные проблемы ветеринарной санитарии в мегаполисе 4) Поликлиническое обслуживание мелких домашних животных в мегаполисе. Партнеры: ФАО - Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ООН); Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ); Министерство сельского хозяйства РФ; Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор); Комитет ветеринарии Правительства г. Москвы; ФГБУ «Центр ветеринарии» МСХ РФ; ФГБНУ «Федеральный научный центр – ВНИИ экспериментальной ветеринарии имени К.И. Скрябина и Я.Р. Коваленко» РАН; ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных»; ФГБУ "Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория"; ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии».

Круглый стол: Органическое земледелие

Модераторы: Коршунов С.А,, к.п.н., Председатель Правления Союза органического земледелия, член Общественного совета Минсельхоза РФ                                        Асатурова А.М, к.б.н., директор ФНЦ Биологической защиты растений,                                                                                                                                                                      Интерес к органическому земледелию вызван потребностью людей в качественных продуктах питания. Российские компании обратили внимание на развитие сегмента органической продукции, в том числе, в связи с возможностью ее экспорта в страны Европы. В России есть все возможности для развития органического земледелия. Однако многочисленные ограничения, накладываемые на производство органической сельхозпродукции, делают ее выращивание дорогим, а защиту очень сложной. Только применение современных научных достижений может сделать рентабельным это направление сельского хозяйства. Основные темы круглого стола: 1) Особенности агротехнологии в органическом земледелии 2) Особенности хранения продукции в органическом земледелии 3) Защита растений в органическом земледелии. 4) Защита от токсигенных микроорганизмов при возделывании и хранении сельскохозяйственной продукции в органическом земледелии 5) Перспективные препараты и технологии защиты растений в органическом земледелии

Научные журналы по сельскому хозяйству и производству пищевой продукции в мировом научном контенте и их роль в продвижении передовых исследований

Модераторы: Кузяков Яков Викторович, Университет Гёттингена, Германия, РУДН, Москва, Россия; Горячева Ольга Евгеньевна, Центр управления научной репутацией Научного управления РУДН, Москва, Россия. Партнеры: Ассоциация научных редакторов и издателей (АНРИ), секция научных журналов по сельскому хозяйству АНРИ, Москва, Россия; представительство Elsevier в России. Информационные партнеры: журналы «Вестник российского университета дружбы народов. Серия: Агрономия и животноводство», «Научный редактор и издатель» (АНРИ)

Круглый стол: Российско-Африканское агроиндустриальное партнёрство

Модераторы: Красильников Павел Владимирович, чл-корр РАН, декан факультета почвоведения МГУ имени М.В. Ломоносова, зам. директора Центра продовольственной безопасности МГУ Ках Масамба Омарович, эксперт Департамента по развитию международной проектной деятельности РУДН.                                                                        Партнеры: National Agricultural Research Institute (Gambia), Makerere University (Uganda), Federal University of Agriculture Makurdi (Nigeria), Copperbelt University (Zambia)

Круглый стол. "Россия-Аргентина - деловое партнерство".

Информация о круглом столе будет доступна в ближайшее время

Круглый стол: Россия-Италия. Международные перспективы взаимодействия

Дискуссия итальянских и российских партнеров по вопросам качества пищевых продуктов, ценности пищевых натуральных биохимических веществ для здоровья человека и профилактики заболеваний, экономические и политические аспекты этих вопросов.   Партнеры: Университет Тушии (Витербо, Италия), Университет Перуджи, Институт Наземных Экосистем (Порано, Италия), Консульство Италии в Москве.

Информация для участников

    УЧАСТНИКИ

На конференцию приглашаются ведущие российские и зарубежные специалисты, представители образовательных сообществ, профильных российских министерств и ведомств, заинтересованные представители бизнес-структур, политических партий и общественных организаций, средств массовой информации. Приветствуется участие молодых ученых и специалистов в качестве слушателей и участников обсуждения

УКАЗАНИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ

Конференция FQFS-2021 пройдет с 28 сентября по 1 октября 2021 года в смешанном формате. Всем участникам предлагается скачать ZOOM и получить аккаунт.  Конференция будет включать пленарное заседание, ключевые лекции, 3 секции и 8 круглых столов.

ПОСТЕРНАЯ СЕССИЯ

Электронные плакаты рекомендуется высылать в формате .jpg или .pdf (ширина 841 мм × высота 1189 мм). Плакаты должны быть посвящены одной из тем Секций Конференции. Просим авторов заранее присылать свои плакаты на электронную почту fqfs2021@gmail.com. Постеры будут представлены авторами во время постерной сессии ZOOM. Все авторы должны лично представить плакаты во время сеанса и ответить на вопросы участников конференции.

УСТНЫЕ ПРЕЗЕНТАЦИИ

Устная презентация включает 12 минут выступления и дополнительные 3 минуты для обсуждения. Убедительно просим авторов соблюдать требования по времени. Авторы могут заранее прислать свои презентации в формате .ppt или .pdf на электронную почту fqfs2021@gmail.com.

ПУБЛИКАЦИИ

Участники конференции FQFS-2021 смогут опубликовать свои работы в сборнике трудов "FQFS-2021", который будет содержать доклады конференций. Сбор докладов конференции будет осуществляться с 10 октября по 1 декабря.